Cách chế biến món ngon & lạ miệng từ thịt lợn.
Thịt heo (thịt lợn) là món ăn rất phổ biến mỗi ngày của các gia đình. Tuy nhiên, chẳng ai ăn mãi được một món cả. Vì thế, cần phải “biến tấu” để có được những món ngon và lạ miệng.
Hiện nay, từ thịt heo chúng ta có thể chế biến thành hàng chục loại món ăn ngon khác nhau. Nhưng hôm nay, chúng tôi giới thiệu cho các bạn một số món mới, các bạn nếu rảnh rỗi vào cuối tuần thì thử chế biến cho cả gia đình thưởng thức nhé:
Thịt heo (thịt lợn) là món ăn rất phổ biến mỗi ngày của các gia đình. Tuy nhiên, chẳng ai ăn mãi được một món cả. Vì thế, cần phải “biến tấu” để có được những món ngon và lạ miệng.
Hiện nay, từ thịt heo chúng ta có thể chế biến thành hàng chục loại món ăn ngon khác nhau. Nhưng hôm nay, chúng tôi giới thiệu cho các bạn một số món mới, các bạn nếu rảnh rỗi vào cuối tuần thì thử chế biến cho cả gia đình thưởng thức nhé:
Nhận xét:
Đây là món rất dễ làm, nguyên
liệu cũng dễ kiếm phải không các bạn?
Nguyên liệu:
- - 800g thịt lợn - 2 thìa nước tương - 1 thìa xì dầu - 500ml nước.
- - Ngoài ra, cần ngũ vị hương, 1 miếng quế, tỏi băm nhỏ, nước hàng.
- Thịt heo các bạn cứ để
nguyên miếng lớn. Trước tiên, dùng nĩa xăm đều, thấm khô.
- Sau đó, cho hỗn hợp rim vào
nồi đun sôi, thả miếng thịt vào, vặn lửa liu riu, vớt bọt, nấu đến khi thịt
mềm, nước sền sệt, thỉnh thoảng lật thịt để chín đều.
- Vớt ra, để nguội, thái
miếng dày chừng 3cm, xếp ra đĩa, rưới nước rim nóng lên.
- Cùng cả gia đình thưởng
thức. Nhớ dùng kèm nước tương và thêm một chút ớt thái lát tùy theo khẩu vị của
bạn.
Kinh nghiệm bổ sung:
- Cũng liên quan tới mẹo chế
biến thịt heo (thịt lợn), một chút kinh nghiệm mà nhiều người thường áp dụng khi
làm các món ăn ngon: đó là dùng bia để xào thịt sẽ làm cho thịt mềm và ngon
hơn.
- Cụ thể: Thịt heo sau khi
rửa sạch, pha và ướp các gia vị theo công thức của bạn, có thể cho thêm một vài
thìa bia để ướp trước khi ta xào nấu hoặc làm các món ăn ngon. Như thế, bia sẽ
làm cho thịt trở nên mềm và có vị ngon hơn. Qua lửa, thịt không hề có mùi bia
đâu bạn ạ.
- Trước khi chế biến món heo
rim tương ở trên, các bạn cũng có thể nghiên cứu qua mẹo trên nhé.
Blog chị Tâm
Bình luận của bạn sẽ được xem qua trước khi đăng. Bạn vui lòng chờ nhé